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昭和9年6月
東京23区及び都下にわたる東京全域を基礎とした飲食業者を糾合、「東京料理飲食業組合連合会」を創立。
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昭和42年7月
昭和32年に環境衛生関係の運営の適正化による法律(環衛法)が施工されたのに伴い、「東京都飲食業環境衛生同業組合」を設立。
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平成26年
組織は東京23区はもちろんのこと、三多摩をはじめ、離島の八丈島、新島等東京都全域に及び101支部に達し、なお増加の一途をたどっています。